烧酒和白酒有什么区别

发布时间:2021-11-29 00:44:24

  烧酒,在百度百科的解释是:用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量高,引火能燃烧,也称白酒。你肯定会有疑问了:烧酒也称白酒,那它们俩还有什么区别呢?下面就随小编一起来了解下吧!

  烧酒和白酒的区别

  这样说起来也没错,本来酒嘛,主要都是酒精,喝起来都差不多。但是现在韩国烧*胫泄耍桶拙凭筒灰谎恕:站剖粲谇寰评啵凭仁系停负醪环畔懔希夂椭泄拇嘲拙瓶晌奖车蓝邸:站频奶氐闶***清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。

  几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装***只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装***,这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不韩剧可谓是推动了韩国烧酒在世界的知名度呀! 烧酒和白酒的区别

  韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒?因为对于白酒酿造工艺而言,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异,具体孰优孰劣,仁者见仁智者见智而已。

  一般能喝酒的人,单独喝一瓶烧酒是没问题的,但是韩国烧酒后劲较大,酒后头偶尔会有发胀,但不会有头痛的感觉。

  我国的白酒,又名烧酒、白干。具有悠久的酿造历史,是我国特有一种蒸馏酒。优质的白酒一定要有适当的贮存期,少则几个月,多则几十年。所以我国的陈年酒也多。白酒的度数一般都不低,40度以上的为高度白酒,40度以下的为低度白酒。

  喝白酒的人群也必须具备一定的喝酒能力,否则很容易一杯就倒。不过白酒的香气,口感之独特,爱它的人爱不释手。

  白酒的特殊功效

  白酒除了饮用外,还有其他功能,现介绍如下。

  减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻,能舒筋活血,清除疼痛。

  去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

  除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

  消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

  减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

  去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

  增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

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